周初小麦市场价格稳定为主，局部有涨有跌。基层购销活跃度不高，局部阴雨影响流通，厂家到货量不足，卓创资讯预计短期小麦市场价格或稳中偏强。但目前面粉企业主流开工维持中低水平，少数节前开工略提升以补充面粉库存，厂家整体开工不高，或限制涨幅。