6月新陈小麦完成交替后，因质优货源偏少，基层惜售情绪持续存在，供需偏紧下，行情连续上行近三个月。卓创资讯监测数据显示，截止到9月4日全国小麦均价3053.64元/斤，较6月20日均价上涨10.99%。9月5-11日，终端面粉经过阶段备货后，采购力度减弱，部分粮商及农户在行情高位获利出货，市场供需显宽松，行情小幅回落。但考虑低价基层出货意愿或减弱，支撑麦价，卓创资讯预计9月行情下跌空间有限。